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“Es el oficio o la profesión de crear, hacer, fabricar o dibujar joyas . Es una práctica milenaria, realizada antiguamente por el orfebre y el metalúrgico y que evolucionó a una actividad que generó millones de dólares durante la industrialización. La práctica del diseño se desarrolla sobre una fundamento científico, técnico e industrial, por lo que queda excluida la definición para referirse a la artesanía de joyas”.